FRESH 'N READY FREEZER TO OVEN CINNAMON ROLL DOUGH WITH ICING BAG OVAL

PÂTE À PETITS PAINS À LA CANNELLE AVEC SACHET DE GLAÇAGE

#07460

Fresh N Ready FTO is a convenient easy-to-make cinnamon roll dough made with moist dough and swirled with just the right amount of decadent cinnamon paste. Includes icing in case.

Produit alimentaire surgelé

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Ingredients
Ingredients: Enriched unbleached wheat flour, Sugars (sugar, icing sugar, glucose-fructose, glucose syrup, dextrose), Water, Yeast, Palm oil, Shr edded low moisture part skim mozzarella cheese (pasteurized part skim milk, bacterial culture, salt, enzymes, to prevent caking (powdered cellulose), natamycin (a natural mold inhibitor)), Cinnamon, Hydrogenated soyabean oil, Skim milk powder, Dried whole eggs, Soyabean oil, High oleic canola and hydrogenated cottonseed oils, Buttermilk solids, Gum arabic, Citrus fiber, Sodium bicarbonate, Sodium aluminum phosphate, Salt, Mono and diglycerides, Hydrogenated palm kernel oil, Modified corn starch, Acetylated tartaric acid esters of mono and diglycerides, Natural and artificial flavour, Modified cellulose, Malted barley flour, Acetylated monoglycerides, Caramel (colour), Agar-agar, Titanium dioxide (colour), Preservative (potassium sorbate), Guar gum, Enzymes (amylase, pentosanase, glucose oxidase), Ascorbic acid, Tartrazine (colour), Citric acid, Soya lecithin, Carotene (colour).
Ingrédients : Farine de blé enrichie non-blanchie, Sucres (sucre, sucre glace, glucose-fructose, sirop de glucose, dextrose), Eau, Levure, Huile de palme, Fromage mozzarella partiellement écrémé râpé (lait pasteurisé partiellement écrémé, culture bactérienne, sel, enzymes, prévient-on agglutinant (cellulose en poudre), natamycine (un inhibiteur naturel de moisissure)), Cannelle, Huile de soya hydrogenee, Lait écrémé en poudre , Poudre d'oeufs entiers, Huile de soya, Haut oleic canola et huiles de coton hydrogénées, Solides de babeurre, Gomme arabique, Fibre de citron, Bicarbonate de sodium, Phosphate double d'aluminium et de sodium, Sel, Mono et diglycérides, Huile de palmiste hydrogénée, Amidon de maïs modifié, Esters tartriques des mono- et diglycérides acétylés, Arôme naturel et artificiel, Cellulose modifiée, Farine d'orge maltée, Monoglycerides acetyles, Caramel (couleur), Agar-agar, Bioxyde de titane (couleur), Agent de conservation (sorbate de potassium), Gomme de guar, Enzymes (amylase, pentosanase, glucose oxydase), Acide ascorbique, Tartrazine (couleur), Acide citrique, Lécithine de soya, Carotène (couleur).
More Specifications
GTIN:
00049800074606
Kosher Certification:
KOF-K
Kosher Status:
DAIRY
Case Count:
120
Master Pack:
CASE
Net Case Weight:
10.308 KG
Gross Case Weight:
11.013 KG
Case Cube:
0.024
Case Dimensions:
40.16 CM L x 29.37 CM W x 20.64 CM H
Pallet Pattern:
10 Ti x 8 Hi (80 Cases/Pallet)
Master Unit Size:
3.03 OZ
Nutrition Facts
07460 standard nutritional panel 07460 standard nutritional panel
100G Nutrition Facts
07460 hundred gram nutritional panel 07460 hundred gram nutritional panel
Tips & Handling
KEEP DOUGH FROZEN AT 0 F (-18 C) OR BELOW UNTIL READY TO USE. 1. REMOVE FROZEN DOUGH PIECES AND PLACE ON PARCHMENT LINED PANS OR GREASED BAKEABLE PACKAGING. PANNING CHART: SIZE CLUSTERED FULL CLUSTERED HALF HOTEL SHEET PAN PAN (12" X 10" X 2") ------------------------------------------------------------------------ ----------------------- 2.5 OZ. 6 X 8 3 X 4 2. SPRAY WITH WATER THOROUGHLY JUST PRIOR TO BAKING. 3. BAKE IN A PREHEATED OVEN UNTIL SLIGHTLY BROWNED: 325 F - 350 F (160 C - 175 C) FOR CONVECTION OR RACK OVEN FOR 12 - 15 MINUTES 350 F (175 C) FOR DECK OVEN. THE INTERNAL TEMPERATURE OF THE CINNAMON ROLL DIRECTLY OUT OF THE OVEN IS 175 F - 185 F (80 C - 85 C). 4. REMOVE FROM OVEN AND BRUSH WITH RICH'S® GLAZE 'N SHINE (RICH'S® # 21784). 5. COOL FOR 5 - 10 MINUTES AND ICE WITH APPROXIMATELY 0.5 OZ OF PROVIDED BAGED ICING. 6. SQUEEZE ICING BAG GENTLY TO SOFTEN ICING. CUT TIP OF BAG ONLY AND STRING. FOR SOFTER ICING, HEAT BAG IN MICROWAVE 15 - 20 SECONDS. 7. HOLD BAKED ROLLS COVERED AT ROOM TEMPERATURE. BAKING TIMES WILL VARY DEPENDING ON TYPE OF OVEN.
GARDER LA PÂTE POUR PETITS PAINS À LA CANNELLE À UNE TEMPÉRATURE ÉGALE OUINFÉRIEURE À 0 F (-18 C) JUSQU'À SON UTILISATION. 1. SORTIR LES MORCEAUX DE PÂTE SURGELÉS ET LES METTRE DANS UNE PLAQUE À PETITS GÂTEAUX TAPISSÉE DE PAPIER-PARCHEMIN OU DANS DU PAPIER CIRÉ POUR CUISSON. TABLEAU D'INSTRUCTIONS POUR PLACER LES MORCEAUX DE PÂTE DANS LA PLAQUE: POIDS PLAQUE PLEINE PLAQUE DE RESTAURATION DEMI- GRANDEUR EN GRAPPE GRANDEUR EN GRAPPE (12" X 10" X 2") ------------------------------------------------------------------------ ---------- 2,5 ON. 6 X 8 3 X 4 2. IMMÉDIATEMENT AVANT LA CUISSON, BIEN ASPERGER LE PRODUIT AVEC DE L'EAU. 3. CUIRE DANS UN FOUR PRÉCHAUFFÉ JUSQU'À CE QUE LA PÂTE SOIT LÉGÈREMENT DORÉE: ENTRE 325 F A 350 F (160 C A 175 C) DANS UN FOUR À CONVEXION OU DANS UN FOUR À CHARIOTS POUR 12 À 15 MINUTES. À 350 F (175 C) DANS UN FOUR À SECTIONS. LA TEMPÉRATURE INTERNE DE LA BRIOCHE À LA CANNELLE FRAÎCHEMENT SORTIE DU FOUR EST DE 175 F A 185 F (80 C A85 C). 4. RETIRER DU FOUR ET ENDUIRE DE GLAZE 'N SHINE RICH'S® (RICH'S® #21784). 5. LAISSEZ REFROIDIR PENDANT 5 À 10 MINUTES PUIS RECOUVRIR D'ENVIRON 0,5 ON. DU GLAÇAGE EN SAC FOURNI. 6. PRESSER DOUCEMENT LE SAC POUR RAMOLLIR LE GLAÇAGE. COUPER LE BOUT DU SAC SEULEMENT ET SUSPENDRE. POUR UN GLAÇAGE PLUS MOU, CHAUFFER LE SAC AU MICRO-ONDES PENDANT 15 À 20 SECONDES. 7. CONSERVER LES PETITS PAINS CUITS COUVERTS À TEMPÉRATURE AMBIANTE. LES TEMPS DE CUISSON VARIENT SELON LE TYPE DE FOUR.
Storage
  • Shelf Life From Manufacture: 150 DAYS
  • Storage Method: Keep Frozen
  • Storage Method: Garder congelé
  • Shelf Life Refrigerated, Prepared: 0 DAYS
  • Shelf Life Ambient, Prepared: 0 DAYS
  • Shelf Life Refrigerated, Thawed: N/A
  • Shelf Life Ambient, Thawed: N/A
Allergens
Contains: Eggs, Milk, Soya, Wheat, Barley
Contient : Oeufs, Lait, Soya, Blé, Orge